ÉCRIT PAR : RUSS KELLEY, M.S. | EUKANUBA ™ & ROYAL CANIN PET HEALTH & NUTRITION CENTER
Les chiens actifs puisent leur énergie de trois classes de nutriments : les protéines, les lipides et les glucides. Ces dernières années, l’accent s’est beaucoup porté sur les protéines et les matières grasses, à tel point que les glucides ont été reléguées au second plan. Prenons un moment pour comprendre ce qui rend les glucides si intéressants.
LES GLUCIDES : LES HÉROS MÉCONNUS DE L'ALIMENTATION
L’une des raisons pour laquelle les glucides sont négligés est que les chiens actifs peuvent s’en passer. Mais ce n'est pas parce qu'ils le peuvent qu'ils devraient le faire. Les glucides devraient faire partie de l'alimentation de tous les chiens de performance. Ce sont des molécules qui contiennent de l'hydrogène, de l'oxygène et du carbone en quantités spécifiques. Ces trois éléments, associés aux nutriments, peuvent être utilisés par le corps d'un chien pour soutenir toutes les fonctions corporelles, y compris l'énergie. Les céréales comme le blé, le sorgho, le riz et le maïs contiennent tous des glucides sous forme d'amidon, de sucre et de fibres. Une fois ingérés, les glucides sont digérés et convertis en glucose, et utilisés comme source d'énergie. Si le repas est plus riche en glucose que ce dont le chien a besoin immédiatement, l'excès est converti en glycogène ou en graisse et stocké comme réserve d'énergie. Le glycogène est stocké dans le foie et les muscles pour être rapidement mobilisé et fournir de l'énergie pendant l’effort.
L'ALIMENTATION COMPLÈTE DU CHIEN
Il est important de tenir compte de toutes les fonctions corporelles et non seulement de celles qui sont spécifiques à la tâche à accomplir, c’est ce que nous appelons « l'alimentation complète du chien ». Lorsqu'un dresseur lâche un chien pour un courir, celui-ci utilisera les glucides comme principale source d'énergie. Plus le chien travaille longtemps, plus il devient dépendant des lipides pour son énergie, mais la transition n'est jamais complète. Gardez à l'esprit que le glucose est le principal carburant du système nerveux, car les neurones n'utilisent pas les graisses comme source d'énergie. Ainsi, alors que la contraction musculaire peut utiliser les graisses pour procurer l'énergie nécessaire, les nerfs qui communiquent la contraction ainsi que le cerveau ont besoin d'une source d'énergie continue. Les raisons pour lesquelles un chien se déconcentre peuvent être nombreuses, toutefois un facteur contributif pourrait être une carence en glucides ou une mauvaise association glucidique.
LES GLUCIDES ET LA SANTÉ DIGESTIVE
Une autre bonne raison d’inclure les glucides dans l'alimentation de votre chien est qu'ils contribuent à la santé du système digestif. Ils contiennent non seulement des amidons et des sucres qui peuvent être convertis en énergie, mais aussi des fibres. Tout comme pour les humains, les fibres alimentaires sont importantes pour la santé digestive du chien. Les fibres ne sont pas digérées directement par le chien, mais peuvent être utilisées par le microbiote (les bactéries) qui réside dans son tractus gastro-intestinal. Ces bactéries utilisent les fibres pour obtenir les nutriments absorbés par les cellules qui tapissent les intestins, ce qui contribue à une véritable relation symbiotique. Contrairement à ce qu’avancent de nombreuses publicités, ni les glucides ni les céréales qui en sont la source ne sont mauvais pour la santé. En fait, les glucides sont un élément essentiel du métabolisme de votre chien, qu’il s’agisse d'un Pointer, d’un Setter, d'un chien à poil court ou d’un Labrador. On est toujours tenté de donner plus d'importance à une classe de nutriments par rapport à une autre, mais en fait, pour obtenir des performances optimales, l'alimentation d'un chien doit apporter tous les nutriments dans les justes proportions pour nourrir tout le corps, pas seulement l’un de ses systèmes.
Contrairement à ce qu’avancent de nombreuses publicités, ni les glucides ni les céréales qui en sont la source ne sont mauvais pour la santé. En fait, les glucides sont un élément essentiel du métabolisme de votre chien, qu’il s’agisse d'un Pointer, d’un Setter, d'un chien à poil court ou d’un Labrador. On est toujours tenté de donner plus d'importance à une classe de nutriments par rapport à une autre, mais en fait, pour obtenir des performances optimales, l'alimentation d'un chien doit apporter tous les nutriments dans les justes proportions pour nourrir tout le corps, pas seulement l’un de ses systèmes.
