АВТОР: РАСС КЕЛЛИ, магистр естественных наук | EUKANUBA™ & ROYAL CANIN PET HEALTH & NUTRITION CENTER Активные собаки получают энергию из питательных веществ трех видов: белков, жиров и углеводов. В последние годы все только и говорят о белках и жирах, а углеводы незаслуженно забыты. Давайте уделим им немного внимания и разберемся, чем же углеводы так интересны.
УГЛЕВОДЫ: НЕВОСПЕТЫЕ ГЕРОИ
Одна из причин, по которой углеводы не получают должного внимания, — то, что активные собаки вполне могут обходиться и без них. Но «могут» еще не означает «должны». Углеводы — важная часть рациона любой собаки с повышенной физической нагрузкой. Молекулы углеводов состоят из атомов водорода, кислорода и углерода в определенном соотношении. Организм собаки использует эти три элемента с питательными веществами для осуществления всех своих функций, в том числе для получения энергии. Все злаки, включая пшеницу, сорго, рис и кукурузу, содержат углеводы в виде крахмала, сахаров и клетчатки. При переваривании они перерабатываются в глюкозу, которая уже является источником энергии. Если глюкозы в еде больше, чем в данный момент нужно собаке, ее излишек запасается в виде жира или гликогена как энергетический резерв. Он хранится в печени и мышцах и быстро активизируется, наполняя организм энергией, когда это необходимо.
ПОЛНОЦЕННОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ВСЕГО ОРГАНИЗМА
Важно обеспечивать энергией все органы, а не только те, которые нужны для реализации конкретных задач. Такое питание мы называем полноценным. Когда хендлер выпускает собаку на дистанцию, основным источником энергии для нее становятся углеводы. Чем дольше собака получает физическую нагрузку, тем больше она зависит от энергии за счет липидов, но никогда не переходит на нее полностью. Дело в том, что нейроны не могут получать энергию из жиров, поэтому основным источником питания для нервной системы остается глюкоза. Если энергия для сокращения мышц может поступать от сжигания запасенных жиров, то мозг и нервы, передающие сигналы мышцам, нуждаются в постоянном источнике энергии. Хотя концентрация собаки может снижаться по ряду причин, одним из обусловливающих факторов остается недостаточное потребление углеводов или их неправильная пропорция.
УГЛЕВОДЫ И ЗДОРОВЬЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ
Есть еще одна веская причина включить углеводы в рацион собаки: они способствуют здоровью пищеварительной системы вашего питомца. Дело в том, что помимо крахмала и сахаров, наполняющих организм энергией, углеводы содержат еще и клетчатку. Она способствует здоровью пищеварительной системы и важна для собак не меньше, чем для людей. Сама по себе клетчатка в организме собаки не переваривается, но ее использует микрофлора — полезные бактерии, населяющие желудочно-кишечный тракт животного. Эти бактерии вырабатывают из клетчатки вещества, которые питают клетки эпителия, выстилающего кишечник собаки, что является прекрасным примером симбиоза. Вопреки многим рекламным объявлениям ни углеводы, ни содержащие их злаки не наносят вреда. На самом деле углеводы — важная часть энергетической системы любой собаки, будь то пойнтер, сеттер, лабрадор или представитель другой породы. Всегда есть соблазн преувеличить значение одного вида питательных веществ по сравнению с другими, но в действительности оптимальный рацион собаки должен содержать все питательные вещества в правильном соотношении, чтобы поддерживать работу всего организма, а не какой-либо из его систем.
Вопреки многим рекламным объявлениям ни углеводы, ни содержащие их злаки не наносят вред. На самом деле углеводы — важная часть энергетической системы любой собаки, будь то пойнтер, сеттер, лабрадор или представитель другой породы. Всегда есть соблазн преувеличить значение одного вида питательных веществ по сравнению с другими, но в действительности оптимальный рацион собаки должен содержать все питательные вещества в правильном соотношении, чтобы поддерживать работу всего организма, а не какой-либо из его систем.
